Scegliendo questo Menu Degustazione, intraprenderete un viaggio enogastronomico nella filosofia del contrasto con un susseguirsi di assaggi che vi permetterà di assaporare 8 accostamenti inusuali e sorprendenti di carne e pesce che rappresentano la massima espressione della cucina dell’Executive Chef Enzo Pettè.
IL MENU
Rosti di patate croccante con baccalà al latte affumicato
Polpo alla puttanesca
Tartare di manzo piemontese, crema di uovo sodo al prezzemolo e salsa di acciughe
Insalata di mare tiepida con gazpacho di frutta e verdura
Il casoncello dello chef
Raviolo di crostacei con croccante al limone
Branzino con frutti di bosco all’aceto balsamico e cipolla rossa di Tropea
Panna cotta al pistacchio con meringa ai cristalli di sale
Acqua Panna e San Pellegrino
Minimo 2 persone – Consigliato per tutto il tavolo
€ 90,00 per persona
2 ore di benessere tutte per voi nella nostra SPA
L’area Wellness di Life Source vi attende con la zona fitness e i macchinari Technogym di ultima generazione e il percorso benessere della SPA con sauna nordica, bagno turco, fontana di ghiaccio e piscina interna a 31° con camminamento controcorrente e idromassaggio.
Accappatoio, ciabattine e telo a disposizione.
Prezzo 38€ per persona
Rigeneratevi con il percorso relax della SPA e l’aperitivo gourmet di Onda Bistrot
Vi aspettiamo presso l’area Wellness di Life Source per due ore di benessere. Potrete allenarvi nella zona fitness con macchinari Technogym e poi rilassarvi nella SPA con sauna nordica, bagno turco e piscina interna a 31° con idromassaggio e nuoto controcorrente. A seguire vi attende poi l’aperitivo gourmet di Onda Bistrot con la proposta finger food di Enzo Pettè e un drink a scelta.
Accappatoio, ciabattine e telo a disposizione.
Prezzo per persona 60€
Un percorso alla scoperta della Natura dei Colli e di Città Alta con a seguire un aperitivo gourmet.
Life Source vi attende per cominciare la vostra Active & Tasting Experience. Una guida esperta vi condurrà in sella alle nostre e-bike in un tour di 3 ore per scoprire la natura incontaminata dei Colli Bergamaschi e le bellezze di Città Alta. A seguire un rilassante apertivo gourmet all’Onda Bistrot di Life Source.
E-bike e caschetto forniti in loco, punto di partenza e di arrivo escursione Life Source. Parcheggio incluso.
Esperienza riservata a persone con altezza minima di 160cm
Prezzo per persona 110€
10 accessi di 2 ore di benessere tutte per voi nella nostra SPA.
L’area Wellness di Life Source vi attende con la zona fitness e i macchinari Technogym di ultima generazione e il percorso benessere della SPA con sauna nordica, bagno turco, fontana di ghiaccio e piscina interna a 31° con camminamento controcorrente e idromassaggio.
Accappatoio, ciabattine e telo a disposizione.
Prezzo per persona 342€